Cât de repede se curata cartofii, crude și fierte (în uniformă), un cuțit și fără foto și video
Procesul de cartofi de curățare are întotdeauna o mulțime de timp, mai ales dacă aveți nevoie pentru a pregăti mese sau garnituri pentru un număr mare de persoane. În mod tradițional utilizat în acest scop, cuțit și alte instrumente de bucătărie care fac ușor pentru a elimina coaja de la rădăcină. Cu toate acestea, chiar și în acest lucru, simplu, la prima vedere, sunt de fapt secrete, a căror cunoaștere se va coji de cartofi rapid, sigur și eficient.
Metodele de curățare cartofi cruzi
Metoda uzuală de curățare a unei coji de cartofi implică utilizarea unui cuțit. Cu toate acestea, ar trebui să ne amintim de siguranță. Înainte de a începe, aveți posibilitatea să pre-spala cartofii, înmuierea timp de 10-15 minute în apă, ceea ce face mai ușor de a livra tuberculii de la aderarea bulgări de pământ și noroi. Sau nu se spală cartofii, ținând cont de faptul că, după peeling tot trebuie să se spele tuberculi deja curățate.
cu peelers
Aceeași procedură poate fi realizată cu ajutorul peelers. Acest instrument practic și la îndemână poate accelera în mod semnificativ procesul de curățare în sine de cartofi, fiind un seif, chiar și pentru copii. În plus, prin utilizarea acestuia, puteți salva cele mai valoroase tuberculii, deoarece grosimea pielii tăiate este destul de mică și limitată. Peelers vin în diferite modele, dintre care cele mai uzuale sunt peelers „praștie“ si drepte, care seamănă cu cuțitele obișnuite.
În plus față de aceste modele, este, de asemenea, destul de confortabil cu plutitor peelers lama. Datorită caracteristicilor de proiectare ale unor astfel de produse sunt în măsură să repete conturul produsului, datorită căruia este ușor de a depăși orice nereguli. Lame montate pe astfel de modele pot fi crestat și netedă. Pentru a curăța cartofii sunt lama plat cel mai potrivit.
- Ia tubercul de cartofi într-o mână și în cealaltă dețin Peeler ca role pentru vopsire, echilibrarea degetul mare plasată cât mai departe de lame.
- Dacă peelers are un Y-forma, cel mai bine este să-l păstrați ca un creion, plasând-o între degetul mare și degetul mijlociu al mâinii, fixarea poziția a degetului arătător.
cuțit de curățat cartofi electrice
O opțiune excelentă pentru cei care preferă să economisească timp cât mai mult posibil, va fi cuțit de curățat cartofi electrice. Cu acest aparat, puteți curăța cartofi cât mai repede posibil, fără efort.
- Alege tuberculilor de aceeași dimensiune, întreaga care nu este mai mare de 1 kg.
- Puneți-le într-un dispozitiv container.
- Se toarnă cartofi trei pahare de apă curată.
- Închideți capacul și rulați unitatea de timp de aproximativ 2 minute.
- Scoateți cartofii decojiti, clătiți-l sub apă rece, mănuși poartă anterior.
- Efectuat după curățare a elimina „ochi“ și petele intunecate din tubercul cu un cuțit.
Caracteristici eliminarea uniforma lui cu cartofi noi
Dacă este necesar, cartofi noi, curate pot folosi, de asemenea, un cuțit, decopertarea ușor coaja. In mod alternativ, o perie de metal sau un burete. Cu toate acestea, această opțiune ar dura prea mult timp la locul de muncă cu cartofi mici. În plus, sucul de cartofi tinere pot lăsa pete întunecate pe mâinile tale. Din acest motiv, procesul de curățare este de dorit să fie cu mănuși.
Metoda de mai jos este, de asemenea, foarte simplu și îl face ușor de curățat cartofi fierți, fără teama de a arde mâinile.
- După terminarea procesului de preparare, apa fierbinte din tava de scurgere cu cartofi.
- Apoi se umple cu conținutul de apă rece și se lasă timp de câteva minute.
Realizarea acestei proceduri se va face mai ușor de curățat cartofi, coaja care va cădea de la sine. Această metodă este folosită în purificarea noilor cartofi crude.
Cu toate acestea, există încă una dintre cele mai eficiente metode de a curăța cartofi fierți, se poate elimina din coaja doar într-o secundă.
- tuberculii bune de spălare.
