Cașul la domiciliu 3 rețete
Curd. O reteta clasica
Veți avea nevoie de:
• brânză de vaci - 100 de grame,
• unt - 2 linguri,
zahăr pudră • - 1 lingura,
• vanilie sau zahar vanilat - gust.
Metoda de preparare
1. Curd forțat printr-o sită.
2. frecati untul dedurizată cu zahăr pudră.
3. Pune vanilie si amestecati într-o cremă luxuriantă, folosind un mixer sau într-un blender.
4. Continuarea măturică, se adaugă porțiuni mici de brânză.
5. terminat brânza de ceva timp pentru a scoate frigiderul, iar după ce sa răcit ușor, începând cu lac.
Considerat un caș clasic, fierte pe reteta propuse mai sus. Din ce în ce, cu toate acestea, amantele nu se tem de a experimenta și de a crea compoziții originale și gust de paste. Pur și simplu nu ai putea spune câteva rețete originale.
Cașul cu stafide
Veți avea nevoie de:
• brânză de vaci - 500 de grame,
• smântână - 200 de grame,
• zahăr - 150 de grame,
• Unt - 100 de grame,
• Brânză - 100 de grame,
• ou de pui - 2 bucăți,
• vanilie - gust.
Metoda de preparare
1. carne tocată Cașul sau Fray prin sită.
2. Se adaugă oul și freca.
3. Pune unt și smântână. Se bat pana se omogenizeaza.
4. Un amestec încălzit pic nu fierbe.
5. Să greutate se răcească în apă rece.
6. Se toarnă zahărul, se adaugă stafidele inmuiate si vanilie. Se amestecă.
7. Repartizăm greutatea vasului și a pus într-o presă, oferind posibilitatea de a lua ser. Scoateți testul!
P.S. In loc de stafide puteți utiliza orice boabe, nuci și fructe uscate.
caș sărat cu chimen, mărar și piper
Veți avea nevoie de:
• brânză de vaci - 450 de grame,
• marar - cateva crengute,
• chimen - la gust,
• ienibahar - la gust,
• sare - dupa gust.
Metoda de preparare
1. Curd triturate printr-o sită sau carne tocată.
2. Se condimentează cu sare. Pepper.
3. Se adaugă mărar tocat și chimen.
4. Se amestecă bine până la omogenizare.
Fierte în acest caș reteta este considerat o umplere excelent pentru sandwich-uri. Încearcă-l, vei iubi. Poftă bună!