Avantaje și prejudicii de piper în funcție de culoarea

Popularitatea de piper în Europa și în România destul de mare, în ciuda faptului că acesta este locul de nastere al Americii. El a iubit din cauza gustului proaspete, suculent și textură crocantă. Utilizați o legumă pentru gătit multe feluri de mâncare: salate, gustări, preparate de iarnă, etc.

În piper patria lor crește ca o buruiană, care nu necesită nici o întreținere pentru ei înșiși. În secolul XX reproducătorii bulgari (probabil, de unde și denumirea produsului) au scos la iveală unele dintre speciile sale, pe care le putem vedea astăzi în magazine. Acestea diferă în culoarea și forma.

De ce piper are o culoare diferită

De regulă, suntem familiarizați cu ardei roșu, galben, portocaliu și verde. Dar natura, de asemenea, cunoscut fructe de colorat violet și maro. Conform compoziției chimice, ele sunt aproape identice, singura diferență este prezența unor pigmenți. În plus, în funcție de proprietățile de culoare ale fructului sunt destul de diferite.

ardei gras rosu contine pigmenti caroten si licopen, prin urmare, nu este greu de ghicit, contine mai multa vitamina A. Acest lucru face foarte util pentru dezvoltarea sănătoasă a copiilor și a persoanelor care au probleme de vedere. Un licopenul protejează organismul de cancer.

În plus, ardeiul galben, mai mult decât altele conține fosfor, care este foarte important pentru sanatatea oaselor, rinichilor și creșterea celulelor.

ardei gras Orange. ca fructe roșii, conține cantități mari de vitamina A, dar ceva mai puțin: portocaliu - 105 ug, roșu - 125 micrograme. Ei chiar surclaseze pe morcovi conținutul său.

ardei dulce violet are culoarea datorită prezenței antociani de pigment. Acest soi a fost obținut prin trecerea de fructe galbene cu vinete.

Compoziția de ardei gras

Cel mai mare număr de substanțe valoroase din produs este concentrat în semințe, aproximativ peduncul și pulpa albă. De regulă, acești oameni fac parte din aruncare.

Vitaminele A, B1, B2, B4, B5, B6, B9, C E, K, PP.

Macronutrienti: potasiu, calciu. magneziu, sodiu și fosfor.

Oligoelemente de fier, mangan, cupru, seleniu, zinc.

Acizi grași: Omega-3, Omega-6, Omega-9.

În plus, ardeiul conține proteine. grăsimi, carbohidrați, uleiuri esențiale, fibre alimentare, apă și cenușă.

Ceea ce este interesant, produsul vegetal menționat ca un antidepresiv natural. Faptul că aceasta include hormonul de bucurie - de serotonina, care este renumit pentru ciocolata. Dar, spre deosebire de acesta din urmă utilizarea sa nu determină depunerea de grăsime în organism.

ardei caloric - 27 kcal per 100 g

Proprietăți utile și utilizarea de piper

Pentru a obține toate beneficiile unei legume, este recomandat să-l folosească în stare proaspătă. Atunci când este tratat termic la 70% din substanțele valoroase sunt complet distruse, inclusiv vitamina C.

• Acesta intareste sistemul imunitar,
• normalizează tensiunea arterială,
• Acesta oferă elasticitatea vaselor de sânge,
• afișează excesul de colesterol,
• intareste muschiul inimii,
• tratează anemia,
• normalizează metabolismul,
• Se elimină toxinele din organism,
• prevenirea cancerului,
• îmbunătățește vederea,
• Intareste sistemul musculo-scheletice,
• stimulează activitatea sexuală,
• creează un fetus sănătos un copil nenăscut,
• Aceasta asigură dezvoltarea adecvată a copiilor,
• Normalizeaza sistemul nervos,
• Se luptă cu depresia,
• elimină insomnia,
• imbunatateste starea de spirit,
• Ea produce hormonul fericirii,
• Acesta îmbunătățește memoria,
• energizant,
• Acesta incetineste procesul de imbatranire,
• Acesta are un efect de intinerire,
• îmbunătățește pielii, părului și unghiilor.

Utilizarea de piper pentru femei

Legume este un antioxidant. Combate forma de cancer si a toxinelor din organism. Aceasta, la rândul său, ajută să piardă în greutate.

După cum știm, femeile sunt predispuse la schimbări frecvente de starea de spirit. Pentru a menține o stare de spirit bună, se recomandă să se includă în ardei gras dvs. dieta. După cum sa menționat mai sus, promovează dezvoltarea de serotonina hormon fericirii.

Mai ales util este acest produs pe bază de plante pentru femeile gravide. Datorită prezenței de caroten, potasiu și fosfor mama viitoare poate păstra sănătatea părului lor, oase și dinți. De asemenea, aceste elemente formează un copil fat sanatos.

Utilizarea de piper pentru bărbați

Bărbații sunt predispuse la chelie. Dacă utilizați în mod regulat piper, atunci această problemă poate fi evitată. Legume va oferi, de asemenea, mai multă energie pentru a sexului puternic.

Contraindicații și piper rău

• idiosincrasie,
• boala renala cronica si ficat
• agravarea ulcerului si gastritei,
• colită,
• hemoroizi.

Ar trebui să fie utilizat cu precauție piper în cantități mici, la o hipertensiune arterială și creșterea excitabilitate a sistemului nervos.

Încercați să achiziționeze un produs numai de la vânzători de încredere. Din păcate, de cele mai multe legume „umplute“ cu nitrați - acestea poartă dăunătoare pentru sănătatea umană.

De asemenea, este în valoare de vedere că ardeii coapte produce compusi care distrug smalțul dinților și pot cauza cariilor.

se confruntă cu piper

Legume efect foarte pozitiv asupra pielii. El se extinde tineretul, și își păstrează elasticitatea.

Pentru a încetini procesul de îmbătrânire a ardeiul dulce este recomandat să ia atât pe plan intern și extern ca o masca si tonic.

masca de piper

Crush fructe la o stare de pastă și se aplică pe față. Lasă pe timp de 15-20 de minute. Aceasta masca normalizeaza echilibrul natural al pielii, elimina exfolierea si laxitate.

Pentru un efect suplimentar, puteți adăuga alte ingrediente vegetale, cum ar fi uleiurile naturale.

Tonic pentru fata de ardei gras

Stoarce fructele de suc de ardei dulce. Ștergeți fața cu dimineața și seara. Utilizați doar un produs proaspăt preparat. Prin concentrarea sucului de substanțe biologic active pot scapa de riduri, si mentine tineretea extinde elasticitatea pielii.

Retete cu ardei dulce

Produsul este utilizat pe scară largă în foarte gătit. După cum sa menționat deja, 70% dintre vitaminele benefice si mineralele sunt distruse în timpul prelucrării căldurii. De aceea, dorim să oferim rețete atenția syroedcheskie:

• salata cu legume și verdeață,
• salata verde cu hrișcă,
• sos „pesto“
• hash,
• Legume aperitiv „barca bulgară“
• salata mediteraneană.

Syroednaya gustare „barca bulgară“ pentru masa de sărbătoare

Pepper este mancarea cu adevarat valoros. Acesta va fi util pentru sanatate si frumusete. Și datorită diferitelor soiuri sale se poate experimenta în gătit.

Iti place culoarea de ardei gras? 🙂

Dacă găsiți o greșeală, vă rugăm să selectați o bucată de text și apăsați pe Ctrl + Enter.