Acidul formic este cum să-l distinge de oțet, revista

ikislota acetic muravinaya- această limită de acid carboxilic monobazic. Ambele substanțe cunoscute omului încă din cele mai vechi timpuri și au fost aplicate în industria ușoară și alimentară.

Acizii formice și acetici sunt primii reprezentanți ai acizilor monocarboxilici nesaturați, cu toate acestea au proprietăți chimice similare. Cu toate acestea, există o serie de diferențe.

Acidul acetic este cunoscut omului de mii de ani. Cuvântul „oțet“ este derivat din grecescul „oksos“ - așa-numitele în vechi Hellas toate acizii. Este cunoscut faptul că în cazul în care fermentul vinul, devine acidă. Vina acid acetic, care se formează în timpul fermentării vinului. Acum oțetul adecvat numit 3-15% soluție de acid acetic.

Acidul acetic este utilizat pe scară largă în gătit de uz casnic, precum și în industria alimentară. În plus, ea este implicată în fabricarea multor medicamente, în procesul de cărți de imprimare, vopsire. În chimie, CH3COOH acid acetic este descrisă prin formula și ca E260 alimentar cod aditiv Denotă.

Acidul formic poate fi un produs de a unor metode, producția de acid acetic. Numele lui este, de fapt, obligat să furnicile în a doua jumătate a secolului al XVII-chimistul englez Dzhon Rey luat mai întâi, folosind un secret care este produs de glandele de furnici. Acum principalul domeniu de aplicare al acidului formic - conservarea alimentelor și furajelor pentru animale. Formula chimică Acid formic - HCOOH, ca supliment alimentar este indicat prin codul E236.

Deși acizii acetic chimic și formic sunt aproape, există mai multe moduri care pot ajuta pentru a distinge unul dintr-o altă substanță. Cel mai accesibil mod - adulmece eprubete cu substanțe chimice. Este cunoscut faptul că acidul acetic are un miros caracteristic, care este foarte greu, chiar și într-o soluție slabă. Cu toate acestea, atunci când se lucrează cu acizi concentrați ar trebui să fie extrem de atenți, deoarece există pericolul de arsuri chimice. De aceea adulmece eprubete cu produse chimice ar putea fi periculoase.

Există și alte modalități de a ajuta distinge acidul formic din acidul acetic. De exemplu - prin punerea în reacție a unui „oglindă de argint“. Faptul că acidul formic prezintă proprietăți de aldehidă și acid acetic - nr. Prin urmare, în cazul în care tubul care conține acid formic pentru a adăuga o soluție de amoniac de oxid de argint la pereții mătreață argint tuburi apar. În cazul de acid acetic, care nu se întâmplă. Sau puteți adăuga clorura ferică substanței de testat. acid formic nu se schimba culoarea, tipic acetic dobândi nuanță roșu-brun.

Acești acizi au alte caracteristici distinctive. Astfel, acidul acetic concentrat îngheață într-o grosime, similar cu masa de gheață la o temperatură de 16 ° C, după care se numește soluție la nivel de gheață. Punct de fierbere diferit și aceste substanțe sunt deja acid formic fierbe la 101 ° C, și acetic - numai la 118 ° C. În plus, acidul formic, spre deosebire de acidul acetic, capabil să dizolve nailon. In general, acidul formic este de 10 ori mai puternic decât acidul acetic. Acest lucru ar trebui să fie amintit atunci când se lucrează cu concentrat de ea, deoarece chiar și o cantitate mică de ea corodează pielea și poate lăsa arsuri grave.

Vіnnitsky BIZNES portal "Vinbazar.com" - Homepage storіnka vіnnichanina. Am scanduri populare reale a anunțat, ostannі News Vіnnitsі. afіsha, catalog de companii i bagato іnshogo. Toate Misto pe un singur saytі

Vikoristannya dacă yakih materіalіv, rozmіschenih pe saytі, dozvolyaєtsya viklyuchno minților posilannya pe Vinbazar.com. Pentru Іnternet - Vidanov - posilannya Supuneti Booty Direct i vіdkritim pentru sistemele poshukovih. Zaznachennya Dzherela informácie obov'yazkovo în Nezalezhnosti od Povny ABO chastkovogo vikoristannya materіalіv

- Virushayte cu noi!